Eetdagboek met foto's: zien wat er echt gegeten wordt

Een ingevuld eetdagboek is vaak een reconstructie achteraf. Een foto is er op het moment zelf. Dat verschil bepaalt hoeveel je eraan hebt.

Waarom een foto beter werkt dan een formulier

Wie 's avonds opschrijft wat hij die dag gegeten heeft, schrijft op wat hij zich herinnert — en herinnering is vriendelijk. Porties worden kleiner, tussendoortjes verdwijnen, en het glas bij het eten was er eigenlijk ook nog. Dat is geen onwil; zo werkt geheugen.

Een foto wordt genomen op het moment dat het bord er staat. Hij is sneller gemaakt dan een regel getypt, en hij laat de portie zien zonder dat iemand hem hoeft te schatten. Voor jou betekent dat: een gesprek over wat er gebeurd is, niet over wat er opgeschreven is.

Hoe het in Voedia werkt

• Vastleggen. De cliënt kiest een maaltijdmoment, maakt een foto en voegt eventueel een omschrijving toe.
• Jij ziet het in je panel. Per cliënt chronologisch, naast zijn plan en zijn metingen.
• Je reageert. Een korte opmerking komt op de telefoon van je cliënt terecht. Een compliment op dinsdag doet vaak meer dan dezelfde opmerking drie weken later in een consult.
• Herinneringen. De cliënt kan zelf water- en maaltijdherinneringen instellen, zodat het bijhouden niet afhangt van eraan denken.

Wat het oplevert in de begeleiding

Het dagboek is geen controlemiddel maar een gespreksonderwerp. In de praktijk levert het drie dingen op: je ziet patronen die in een consult van drie kwartier niet boven tafel komen, je kunt bijsturen in de week in plaats van bij de volgende afspraak, en je cliënt voelt zich gezien tussen de consulten door. Dat laatste is lastig te meten, maar het is meestal het verschil tussen een traject dat loopt en een traject dat verwatert.

Privacy: een foto van je eten is gezondheidsdata

Maaltijdfoto's zeggen iets over iemands gezondheid en worden in Voedia ook zo behandeld. Ze zijn alleen zichtbaar voor de cliënt zelf en voor de behandelaars van zijn eigen praktijk; een secretaresse-account heeft geen toegang tot klinische gegevens. Alles staat op servers binnen de EU en wordt verwerkt volgens de AVG. De cliënt kan zijn account inclusief gegevens op elk moment zelf verwijderen, rechtstreeks vanuit de app. Meer hierover in AVG en cliëntgegevens.